Page 31 - GUIDE_PROFESSIONNE_2024-2025

Enseignement Professionnel & Agricole Privé

Électronique), MELEC (Métiers de sous tension depuis la crise sanitaire,
L’Électricité et de ses Environnements mais peuvent s’avérer un pari gagnant
Connectés), ICCER (Installateur en pour l’avenir. En effet, les fermetures
Chauffage, Climatisation et Énergies ou les restrictions sur de longues pé-
Renouvelables), MEE (Maintenance riodes qu’ont subi ces établissements
et Efficacité Énergétique), MFER (Mé- ont poussé certains professionnels à
tiers du Froid et des Énergies Renou- se reconvertir vers d’autres secteurs.
velables). La profession va donc recruter à tour
de bras dans les prochaines années
Agriculture / Agroalimentaire / pour répondre à la forte croissance
qu’elle va connaître après l’épidémie
Alimentation : 64% de Covid-19. De surcroît, ces branches
professionnelles ont décidé d’augmen-
Ce vaste secteur recrute de plus en
plus de salariés sur des postes sou- ter les salaires de 16% au début de l’an-
vent techniques exigeant des qualifi- née 2022, puis ont opté pour une reva-
cations élevées. L’agroalimentaire ou lorisation moyenne de la grille de 5,2%
complexe agro-industriel regroupe les en 2023 pour rendre la filière encore
exploitations agricoles qui produisent plus attractive. Les métiers les plus
des aliments et l’industrie agroalimen- touchés par la pénurie sont les métiers
taire qui transforme ces derniers en de service en restauration et de cuisine.
aliments industriels (les producteurs Bacs Pros concernés : Cuisine, CSR
fermiers passant par la vente directe (Commercialisation et Services en les métiers de la Santé, du fait des
ne sont pas pris en compte). Les agri- Restauration), MA (Métiers de l’Ac- conditions pénibles et des contraintes
culteurs élèvent le bétail, cultivent les cueil). horaires. Le secteur médical manque
végétaux et vendent les productions cruellement de personnels soignants
obtenues à l’industrie agroalimentaire Services à la personne (Santé- et la demande la plus forte porte sur
qui s’occupera de les conditionner et social) : 61% les postes dans les services de réani-
de les transformer en produits indus- mation. Parmi les métiers liés à la San-
triels pour nourrir la population. Au Les métiers du soin et de l’aide aux té, celui d’assistant médical est aussi
même titre que les agriculteurs, les personnes les plus vulnérables (aide en pleine émergence, avec la création
viticulteurs, maraîchers et horticul- à domicile, auxiliaire de vie, assis- par le Gouvernement de 4000 postes
teurs sont également très recherchés tante maternelle, employé de mai- grâce au plan « Ma Santé 2022 ».
à cause du manque de candidats à ce son et aide-soignant) sont de plus en Un autre métier devenu essentiel au
genre de postes dans l’Hexagone. Sou- plus concernés par les recrutements. secteur des Services à la personne,
veraineté alimentaire, transition agroé- Les raisons ? De nombreux départs celui d’animateur socioculturel, qui
cologique, agriculture responsable… en retraite, le vieillissement de la po- consiste à favoriser les échanges et
les défis qui se posent à l’agriculture pulation mais aussi la crise sanitaire. faciliter l’expression et la socialisation
ne pourront être relevés que par des De plus, les turn-over sont particuliè- des personnes âgées, des personnes
jeunes, sensibilisés et formés aux en- rement importants, notamment dans handicapées et des jeunes en diffi-
jeux environnementaux. Les diplômes
techniques (Bacs Professionnels et
BTS agricoles) sont d’ailleurs révisés
en ce sens.
Bacs Pros concernés : Agroéquipe-
ment, CGEA ou CGEV (Conduite et
Gestion de l’Exploitation Agricole/Viti-
vinicole), PIPAC (Production en Indus-
tries Pharmaceutiques, Alimentaires et
Cosmétiques), PLP (Pilote de Ligne de
Production), LCQ (Laboratoire Contrôle
Qualité) …

Hôtellerie / Restauration : 61%

Les secteurs de la restauration et de
l’hôtellerie sont ceux qui sont les plus

Guide 2024-2025 / 4ème Edition 29