Page 38 - GUIDE_PROFESSIONNE_2024-2025

Enseignement Professionnel & Agricole Privé

Nous avons pour ambition de les me- rique qui offre un véritable bénéfice pé- tif, les jeunes découvrent les bienfaits
ner vers le brevet des collèges tout en dagogique en permettant de meilleurs du travail en équipe car les présenta-
les préparant à une orientation profes- apprentissages. tions des exposés en sont facilitées
sionnelle qui s’appuie sur les plateaux Bien sûr, nous utilisons toujours du pa- et cela peut mener à des projets très
techniques du lycée. pier et des crayons mais notre objectif ambitieux.
Celui-ci dispose de 4 plateaux tech- premier est tout d’abord d’apprendre Nous travaillons beaucoup avec des
niques qui correspondent à 4 do- à nos jeunes à utiliser les outils d’au- supports visuels tels que des images,
maines d’activité différents. jourd’hui car toutes les entreprises des vidéos, mais aussi des encyclopé-
Le premier pôle, Hôtellerie et restau- en sont dotées et leur avenir sera - de dies… Pour certains de nos élèves, il
ration, prépare à 5 diplômes allant du toute façon - numérique. est plus simple de visionner un tutoriel
CAP Cuisine au baccalauréat profes- Autant les y habituer dès maintenant de quelques minutes sur l’initiation aux
sionnel. Au sein de cette filière Hô- pour leur faciliter la vie ensuite ! techniques culinaires par exemple que
tellerie, nous proposons également Notre deuxième objectif, en optant d’apprendre dans les livres.
une Mention Complémentaire (MC) pour le numérique, est de faciliter la Nous avons à Saint-Michel une autre
Accueil-réception qui s’adresse à des compréhension des élèves. En effet, particularité : nous avons mis en place
jeunes titulaires d’un baccalauréat et en lycée professionnel, nos jeunes depuis quelque temps un dispositif
que l’on forme en une année au métier sont parfois en difficulté scolaire et la ULIS (Unités Localisées pour l’Inclu-
de réceptionniste d’hôtel. tablette permet de travailler différem- sion Scolaire) pour les jeunes porteurs
Le second pôle est le pôle Alimenta- ment. Tout d’abord, elle favorise une de handicaps. Certains de nos élèves
tion avec la préparation de plusieurs meilleure concentration, elle suscite de sont multi-dys et 29 % des jeunes de
diplômes dont le CAP Boulanger, le l’intérêt, de la curiosité. Ensuite, grâce notre lycée disposent d’un soutien
baccalauréat professionnel Boulanger, à des applications de travail collabora- éducatif particulier de type PAP (Pro-
avec là aussi une MC Boulangerie spé-
cialisée en apprentissage, ainsi qu’un
CAP Pâtissier préparé en un an, en ap-
prentissage également.
Les métiers de l’accueil et du com-
merce constituent notre troisième pôle
avec notamment un CAP Équipier po-
lyvalent de commerce ainsi qu’un bac
professionnel Métiers de l’accueil.
Enfin, notre dernier pôle, Santé et
animation, prépare un baccalauréat
professionnel Soins et Services à la
Personne (ASSP) ainsi qu’une filière
Animation Enfants et Personnes Agées
(AEPA). Puis le BP JEPS APT que nous
allons ouvrir à la rentrée 2024 et qui
sera une suite logique pour les élèves
de terminale mais pas uniquement.
Vous le voyez, à Saint-Michel, les for-
mations proposées sont nombreuses
et très diversifiées !

Quelles sont les spécificités du
Lycée Saint-Michel ? En quoi est-il
différent des autres lycées ?

Ce qui distingue tout d’abord Saint-Mi-
chel des autres lycées, c’est que nous
sommes un établissement numérique.
En Aquitaine, nous devons être les
seuls à proposer cette spécificité à
nos élèves. Tous nos professeurs et
lycéens sont dotés d’une tablette nu-
mérique et plus particulièrement d’un
IPad, reconnu pour être l’outil numé-

36 Guide 2024-2025 / 4ème Edition